Experiência com leite, corante e detergente: explosão de cores para crianças
Faça sempre com um adulto por perto.
Oi, amiguinho! Aqui é a Heleninha. Hoje eu vou te mostrar uma das minhas experiências favoritas: a experiência com leite, corante e detergente. É só um pratinho de leite, umas gotinhas de cor e… um toque mágico! As cores começam a correr, girar e se misturar como se estivessem dançando. Parece mágica, mas é ciência. Chama um adulto e vem comigo!
Idade indicada: de 3 a 10 anos (as crianças menores fazem com ajuda em todos os passos).
Tempo: cerca de 10 minutos.
Bagunça: pouquinha, mas o corante pode manchar.
Do que você vai precisar
- 1 prato fundo ou uma travessa rasa (de preferência de plástico ou que não quebre fácil)
- Leite integral, o suficiente para cobrir o fundo do prato (cerca de 1 copo)
- Corante alimentício líquido de 3 ou 4 cores
- Detergente de louça líquido (um pouquinho, em uma tampinha)
- 1 cotonete
- Pano ou papel-toalha para forrar a mesa
- Roupa velha ou avental
Dica da Heleninha: o leite integral funciona melhor, porque tem mais gordurinha. Com leite desnatado as cores se mexem bem menos.
Passo a passo
- Forre a mesa com o pano ou papel-toalha e coloque o prato bem no meio.
- Peça para o adulto despejar o leite no prato, só até cobrir o fundo. Espere o leite ficar paradinho.
- Pingue algumas gotas de corante perto do centro do prato, cada cor num lugar diferente. Não precisa mexer!
- O adulto coloca um pouquinho de detergente na tampinha.
- Molhe só a pontinha do cotonete no detergente.
- Encoste a ponta do cotonete no meio do leite, sem mexer, e segure parado por uns segundos.
- Agora observe: as cores fogem, giram e fazem desenhos lindos!
- Encoste o cotonete em outros lugares do prato e veja o que acontece. Quando as cores pararem, molhe o cotonete de novo no detergente e teste mais uma vez.
Dica de segurança
- O leite com detergente não pode ser bebido. Quando acabar, o adulto joga tudo na pia.
- O detergente fica sempre com o adulto. Ele não pode ir para a boca nem para os olhos. Se cair no olho, lave com bastante água.
- O cotonete é só para encostar no leite. Nada de colocar na orelha, no nariz ou na boca.
- O corante pode manchar roupa e mesa: use avental e forre bem.
- No final, todo mundo lava as mãos com água e sabão.
O que aconteceu? A ciência explicada
Para a criança: o leite parece só branquinho, mas ele tem muita água e também uma gordurinha bem pequenininha, que a gente nem enxerga. O corante fica boiando quietinho em cima do leite. Quando o detergente chega, ele sai correndo atrás da gordurinha e empurra a “pele” fininha que fica em cima do leite. Aí as cores são levadas junto, e parece que elas estão dançando!
Para os pais e educadores: a superfície do leite tem tensão superficial, uma espécie de película formada pela atração entre as moléculas de água. O detergente tem uma ponta que se liga à água e outra que se liga à gordura. Onde o cotonete toca, a tensão superficial cai na hora, e a superfície ao redor “puxa” para longe, levando o corante junto. Ao mesmo tempo, o detergente envolve as gotinhas de gordura do leite (formando as chamadas micelas), e esse movimento continua misturando as cores. Quando o detergente se espalha por todo o prato, a dança para. Por isso o leite integral, com mais gordura, dá um resultado mais bonito.
Para ir além
- Comparar leites: faça dois pratos, um com leite integral e outro com desnatado. Em qual as cores se mexem mais?
- Água no lugar do leite: repita com água. O que muda?
- Arte para guardar: depois que as cores pararem, desenhe no caderno o que você viu.
- Mais ciência na cozinha: experimente também o vulcão de bicarbonato e vinagre, o ovo que flutua na água com sal e a experiência arco-íris com balinhas.
Pergunta da Heleninha para você pensar: se o detergente corre atrás da gordurinha, o que você acha que vai acontecer se a gente usar um leite sem gordura nenhuma?
Perguntas frequentes
Qual leite usar na experiência com leite, corante e detergente?
O melhor é o leite integral, porque tem mais gordura e faz as cores se mexerem mais e por mais tempo. Leite semidesnatado também funciona, mas com menos movimento. Com leite desnatado o efeito fica fraquinho.
Por que as cores param de se mexer?
Porque o detergente vai se espalhando por todo o leite. Quando ele está em toda a superfície, não sobra diferença para “puxar” as cores. É só molhar o cotonete de novo no detergente e tocar em outro ponto para a dança recomeçar por mais um tempinho.
Posso usar sabonete líquido ou xampu no lugar do detergente?
Até dá para testar, mas o detergente de louça líquido costuma dar o melhor resultado. Sabonete e xampu deixam o efeito mais fraco.
Dá para tomar o leite depois da experiência?
Não. Depois que o detergente entra no leite, ele não serve mais para beber. Peça para um adulto jogar na pia e lavar o prato.
